الموارد

تتطرق الورقة هذه إلى الارتفاع غير المسبوق في أسعار المواد الغذائية في المنطقة العربية الناجم عن مجموعة عوامل، منها جائحة كوفيد-19 والحرب في أوكرانيا. وتركّز بشكل أساسي على أهم الجوانب المتعلقة بالقدرة على تحمّل تكاليف المواد الغذائية وإمكانية الحصول عليها، وعلى التغذية في ظل ارتفاع الأسعار، وتنطوي جميعها على أهمية كبيرة في سياق تحقيق الهدف 2 من أهداف التنمية المستدامة. وتكشف الورقة أن العديد من البلدان العربية شهدت ارتفاعاتٍ كبيرة في أسعار المواد الغذائية بين عامَي 2019 و2023، وسجّل لبنان أعلى ارتفاع في هذه الأسعار. ويثير الوضع مخاوفَ بشأن القدرة على تحمل تكاليف المواد الغذائية الأساسية والعدد المتزايد من الأشخاص الذين من المحتمل أن يقعوا تحت خط الفقر. وتسلط الورقة الضوء على التحديات الكبيرة التي تواجه جهود تعزيز التغذية الجيدة بسبب التكاليف المرتفعة المرتبطة بالأنظمة الغذائية الصحية مقارنة بالأنظمة الغذائية القائمة على الطاقة.

ولمعالجة هذه المشكلة، تقدم هذه الورقة مفهومَ السلة الصّحية الأقل تكلفة كحلٍ محتمل لتحقيق التوازن بين التغذية والقدرة على تحمل التكاليف. وتناقش التحديات المحتملة المتعلقة بالتكلفة والمرتبطة بالتحول من الأنظمة الغذائية القائمة على الطاقة إلى الأنظمة الغذائية الصحية، مما يؤكد الحاجة إلى اتخاذ تدابير سياسية محددة الأهداف لتسهيل هذا التحول. وتؤكد على أهمية تنفيذ استراتيجية حكومية شاملة لمعالجة ارتفاع التضخم في أسعار الغذاء، والحد من هدر الطعام، وضمان حصول الجميع على الطعام المغذّي. وتشدد على حاجة الحكومات إلى إعطاء الأولوية للتغذية السليمة باعتبارها عنصراً أساسياً في جهودها لمكافحة الجوع وسوء التغذية، بما يتماشى مع الطموحات الشاملة للهدف 2 من أهداف التنمية المستدامة.