مصدر المصطلح: تقرير منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة بعنوان "حالة الموارد من الأراضي و المياه في العالم للأغذية والزراعة، إدارة النظم المعرضة للخطر" http://www.fao.org/3/b-i1688a.pdf
التعريف: الإسكوا - ترجمة للتعريف الصادر عن منظمة التعاون الاقتصادي والتنمية